Kūpināšanas skaidiņas ābele

Kūpinājums ar ābeles skaidām iegūst vieglu, daļēji saldenu, augļu dūmu piegaršu. Ābeles skaidas ir piemērotas liellopu gaļai, cūkgaļai, medījuma putniem, jēra gaļai un dažiem zivju veidiem. Vislabāk kūpinās šķinķis un bekons. Jāņem vērā, ka ābeles skaidiņas padara vistas gaļas ādu tumšāku.



445 views0 comments

Recent Posts

See All
Rīga, Miera iela 15
Tel.: 29134494