Kenno nerūsējošā tērauda panna 20 cm

Materiāls: nerūsējošais tērauds

Izmērs: ⦰ 20 cm

Cepšanas zonas izmērs: ⦰ 14,5 cm

Šunu veida pārklājums

Svars: 0,72 kg

Temperatūras kotrole ir svarīga labālai cepšanai. Nerūsējošā tērauda panna uzskarst labāk nekā pārklājuma pannas, tēpēc ir svarīga temperatūras kontrole, lai novērstu ēdiena piedegšanu un pielipšanu pie pannas virsmas. 

Piemēram, viegli pielīpošam ēdienam, kā vistas gaļai vai sarkanajām zivīm, ievērojami samaziniet cepšanas temperatūru un cepšanas laikā pannā pievienojiet vairāk tauku vai eļļas. Olbaltumvielas var pieķerties tēraudam pat zemā temperatūrā, un tīra cepšanas rezultāta sasniegšana sākumā var būt sarežģīta. Eksperimentējiet, lai atrastu pareizo cepšanas temperatūru. Cepšanas sākumā izvairieties no nevajadzīgas pārtikas grozīšanas. Vispirms ļaujiet ēdienam mierīgi cepties, lai tas izveido stingru cepšanās virsmu, un tad  to groziet. Tas arī ievērojami samazina ēdiena saķeri ar pannu.