Kenno cepšanas pannas ir izgatavota no augstākās kvalitātes nerūsējošā tērauda. Panna ir lieliski piemērota cepšanai/ ēdienu brūnināšanai, pateicoties pannas tērauda korpusam un rokturim, to var lietot arī cepeškrāsnī. Tas ir piemērots visu veidu plītēm, ieskaitot indukcijas un cepeškrāsni. Pannu ir viegli uzturēt tīru, un to var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Kenno nerūsējošā tērauda panna 28 cm
Materiāls: nerūsējošais tērauds
Izmērs: ⦰ 28 cm
Cepšanas zonas izmērs: ⦰ 21 cm
Šunu veida pārklājums
Svars: 1,2 kg
Temperatūras kotrole ir svarīga labālai cepšanai. Nerūsējošā tērauda panna uzskarst labāk nekā pārklājuma pannas, tēpēc ir svarīga temperatūras kontrole, lai novērstu ēdiena piedegšanu un pielipšanu pie pannas virsmas.
Piemēram, viegli pielīpošam ēdienam, kā vistas gaļai vai sarkanajām zivīm, ievērojami samaziniet cepšanas temperatūru un cepšanas laikā pannā pievienojiet vairāk tauku vai eļļas. Olbaltumvielas var pieķerties tēraudam pat zemā temperatūrā, un tīra cepšanas rezultāta sasniegšana sākumā var būt sarežģīta. Eksperimentējiet, lai atrastu pareizo cepšanas temperatūru. Cepšanas sākumā izvairieties no nevajadzīgas pārtikas grozīšanas. Vispirms ļaujiet ēdienam mierīgi cepties, lai tas izveido stingru cepšanās virsmu, un tad to groziet. Tas arī ievērojami samazina ēdiena saķeri ar pannu.
